Budowa własnego sprzętu piwowarskiego to proces, który nigdy się nie kończy. Każda kolejna warka to nowa lekcja, a każda modyfikacja w domowym browarze ma na celu tylko jedno: powtarzalność oraz najwyższą jakość piwa.
Czytaj dalej „Wybór garnka do robienia piwa, modyfikacje i pożegnanie z fałszywym dnem”Czy 12 metrów kwadratowych to wystarczająco dużo, by zmieścić w pełni funkcjonalną warzelnię, fermentownię i laboratorium piwne? Okazuje się, że tak! Po 5 latach prowadzenia kanału i tysiącach uwarzonych litrów, mój browar przeszedł ogromną metamorfozę. Dziś dzielę się z Wami doświadczeniem, jak zoptymalizować taką przestrzeń i na jaki sprzęt warto postawić.
Czytaj dalej „Domowy browar na 12 m² – jak urządzić profesjonalną warzelnię w małej skali?”
