Czy jesteś Mistrzem Warzenia? Quiz #5

Poprzeczka znowu idzie w górę! Przed Wami kolejnych 15 pytań, które bezlitośnie zweryfikują Waszą wiedzę o rzemiośle. Tym razem bierzemy na warsztat trudne tematy techniczne: od zaawansowanej modyfikacji wody i burtonizacji, przez chemię wad piwnych (kwas masłowy czy chlorofenole), aż po mikrobiologię szczepów dolnej i górnej fermentacji.

Czytaj dalej „Czy jesteś Mistrzem Warzenia? Quiz #5”

Czy jesteś Mistrzem Warzenia? Quiz #4

Myślisz, że o piwowarstwie wiesz już wszystko? Czas to zweryfikować!

Tym razem wzięliśmy pod lupę nie tylko technologię (pH zacieru, dekokcja, przerwa białkowa), ale też sensorykę i wady piwa, na które sędziowie są szczególnie wyczuleni podczas oceny Waszych warek. 🍻

Czytaj dalej „Czy jesteś Mistrzem Warzenia? Quiz #4”