Warzenie piwa GOSE na lato ☀️ | Fermentacja spontaniczna – co poszło nie tak?

Warzenie lekkiego kwaśnego GOSE oraz analiza problemów podczas fermentacji spontanicznej.

Planowanie orzeźwiającego piwa na upały to dla piwowara domowego czysta przyjemność. Tym razem na warsztat wziąłem klasyczny, słono-kwaśny styl – Gose. Choć proces zaczął się od precyzyjnych przygotowań, życie (i dzikie drożdże) szybko napisało własny scenariusz.

Czytaj dalej „Warzenie piwa GOSE na lato ☀️ | Fermentacja spontaniczna – co poszło nie tak?”

👑 Złota Pyra w butelce: Munich Helles od Adama Spławskiego i Browaru Sady pod lupą sędziego!

Dzięki uprzejmości ekipy z Wielkopolskiego Konkursu Piw Domowych 🙃🙃🙃 w moje ręce wpadła butelkowa wersja słynnego Munich Hellesa – Złotej Pyry – uwarzonego przez Adama Spławskiego we współpracy z Browarem Sady.

Czytaj dalej „👑 Złota Pyra w butelce: Munich Helles od Adama Spławskiego i Browaru Sady pod lupą sędziego!”