piwowarstwo domowe
Warzenie piwa GOSE na lato ☀️ | Fermentacja spontaniczna – co poszło nie tak?
Warzenie lekkiego kwaśnego GOSE oraz analiza problemów podczas fermentacji spontanicznej.
Planowanie orzeźwiającego piwa na upały to dla piwowara domowego czysta przyjemność. Tym razem na warsztat wziąłem klasyczny, słono-kwaśny styl – Gose. Choć proces zaczął się od precyzyjnych przygotowań, życie (i dzikie drożdże) szybko napisało własny scenariusz.
Czytaj dalej „Warzenie piwa GOSE na lato ☀️ | Fermentacja spontaniczna – co poszło nie tak?”Jak zrobiłem „dębowy” stolik do browaru z deski podłogowej – za darmo #PozaBrowarem
Warzenie piwa Session IPA – Pierwsza warka na Grainfather G30
Ile kosztuje otwarcie Mikro Browaru? Co wpływa na cenę piwa? Mikro Browar od kuchni!
Jak zrobić Wino z Winogron
Jak zrobić drewnianą obudowę płuczki do szkła? DIY krok po kroku
👑 Złota Pyra w butelce: Munich Helles od Adama Spławskiego i Browaru Sady pod lupą sędziego!
Dzięki uprzejmości ekipy z Wielkopolskiego Konkursu Piw Domowych 🙃🙃🙃 w moje ręce wpadła butelkowa wersja słynnego Munich Hellesa – Złotej Pyry – uwarzonego przez Adama Spławskiego we współpracy z Browarem Sady.
Czytaj dalej „👑 Złota Pyra w butelce: Munich Helles od Adama Spławskiego i Browaru Sady pod lupą sędziego!”Domowe Kabanosy i Kiełbaski – Przepis Który MUSISZ Wypróbować!
Czy jesteś Mistrzem Warzenia? Quiz #5
Poprzeczka znowu idzie w górę! Przed Wami kolejnych 15 pytań, które bezlitośnie zweryfikują Waszą wiedzę o rzemiośle. Tym razem bierzemy na warsztat trudne tematy techniczne: od zaawansowanej modyfikacji wody i burtonizacji, przez chemię wad piwnych (kwas masłowy czy chlorofenole), aż po mikrobiologię szczepów dolnej i górnej fermentacji.
Czytaj dalej „Czy jesteś Mistrzem Warzenia? Quiz #5”