Poprzeczka znowu idzie w górę! Przed Wami kolejnych 15 pytań, które bezlitośnie zweryfikują Waszą wiedzę o rzemiośle. Tym razem bierzemy na warsztat trudne tematy techniczne: od zaawansowanej modyfikacji wody i burtonizacji, przez chemię wad piwnych (kwas masłowy czy chlorofenole), aż po mikrobiologię szczepów dolnej i górnej fermentacji.
Czytaj dalej „Czy jesteś Mistrzem Warzenia? Quiz #5”Za mną intensywny, piwowarski weekend we Wrocławiu. Miałem ogromną przyjemność zasiadać w komisji sędziowskiej XIX Wrocławskiego Konkursu Piw Domowych, który odbył się w legendarnych podziemiach Piwnicy Świdnickiej. Przy okazji udało mi się zwiedzić zlokalizowany tam browar i podegustować piwa prosto z tanka – a jak wiadomo, takie smakują najlepiej! Pod spodem podrzucam Wam kilka fotek z tej wycieczki.
Czytaj dalej „🏆 Sędziowałem na XIX Wrocławskim Konkursie Piw Domowych!”
