🏆 Sędziowałem na XIX Wrocławskim Konkursie Piw Domowych!

Za mną intensywny, piwowarski weekend we Wrocławiu. Miałem ogromną przyjemność zasiadać w komisji sędziowskiej XIX Wrocławskiego Konkursu Piw Domowych, który odbył się w legendarnych podziemiach Piwnicy Świdnickiej. Przy okazji udało mi się zwiedzić zlokalizowany tam browar i podegustować piwa prosto z tanka – a jak wiadomo, takie smakują najlepiej! Pod spodem podrzucam Wam kilka fotek z tej wycieczki.

Czytaj dalej „🏆 Sędziowałem na XIX Wrocławskim Konkursie Piw Domowych!”

Domowe słodowanie jęczmienia – czy to się opłaca i jak zacząć?

Wielu piwowarów domowych prędzej czy później zadaje sobie pytanie: czy można zrobić własny słód? Choć na rynku mamy ogromny wybór gotowych produktów, satysfakcja z uwarzenia piwa na własnoręcznie przygotowanym słodzie jest ogromna. Dziś przeprowadzę Was przez cały proces słodowania w warunkach domowych – od ziarna paszowego po gotowy słód pilzneński.

Czytaj dalej „Domowe słodowanie jęczmienia – czy to się opłaca i jak zacząć?”