Domowe słodowanie jęczmienia – czy to się opłaca i jak zacząć?

Wielu piwowarów domowych prędzej czy później zadaje sobie pytanie: czy można zrobić własny słód? Choć na rynku mamy ogromny wybór gotowych produktów, satysfakcja z uwarzenia piwa na własnoręcznie przygotowanym słodzie jest ogromna. Dziś przeprowadzę Was przez cały proces słodowania w warunkach domowych – od ziarna paszowego po gotowy słód pilzneński.

Czytaj dalej „Domowe słodowanie jęczmienia – czy to się opłaca i jak zacząć?”

🇺🇸🌾 Finał Poznańskich Bitew Piwnych: Warzę American Wheat z cytrusami!

Stawka rośnie! Przede mną bitwa finałowa w Poznańskich Bitwach Piwnych. Razem z Rafałem Juszczakiem z BREWno postanowiliśmy podejść do tematu strategicznie. Zamiast jednej warki i ryzyka, że coś pójdzie nie tak, uwarzyliśmy dwie osobne warki – każdy u siebie. Mała, przyjacielska rywalizacja na boku zawsze spoko, ale najważniejszy cel to ograniczenie ryzyka. Przed samym finałem wybierzemy z dwóch fermetorów to piwo, które wyszło lepiej. Rafał uwarzył swoje kilka dni temu, ja odpaliłem kocioł wczoraj.

Czytaj dalej „🇺🇸🌾 Finał Poznańskich Bitew Piwnych: Warzę American Wheat z cytrusami!”